Хрупкав Веган ‘Пармезан’ Сирене

приятно хрупкав, този 'пармезан’ е подходящ допълнител към множество ястия

. . .

поръсете върху паста или салата, даже и върху пица!

Това е лесен за приготвяне веган пармезан, който е наистина подходящ придружител към най-различни ястия - от паста до супи и салати - гарантирам, че няма да останете разочаровани. Аз лично винаги имам поне един буркан в хладилника на разположение.

Бразилския орех е отиличен ресурс на растителен протеин и селен - мощен антиоксидант, който играе важна роля за имунитета и нормалната функция на щитовидната жлеза. Според ScienceDirect, за да се избегне консумацията на прекалено много селен е препоръчено е да се консумират от един до три бразилски ореха на ден.

Кашуто е богато на фибри, растителен протеин и ненаситени мазнини - категория мазнини свързани с намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания. Също така съдържа мед, магнезий и манган - хранителни вещества важни за производството на енергия, здравето на мозъка, имунитета и здрвето на костите. За да се възползвате от полезните свойства на кашуто е най-добре е да го консумирате сурово, но ако искате да е запечено е най-добре да го направите сами за да избегнете нежелани добавени мазнини и/ или сол.

необходими продукти:

бразилски орех
кашу
хранителна мая
чесън на прах
сол
подправката на д-р Грегър

подробности по приготвянето

Всички продукти се прибавят в кухненски робот и се смилат добре - това е! Преместете 'пармезана’ в стъклен буркан и съхранете в хладилника от две до три седмици.